想开一家麻辣烫,不知道怎么做,这里给你答案。不用再去花一万块钱学习麻辣烫啦!麻辣烫投资小,利润高,永远是餐饮创业的首选之一,今天分享给大家正宗麻辣烫的制作配方,从买料选料,熬制底料都详细的给大家介绍了制作方法!学会了相当于节省一万块钱,赶紧收藏保存!
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往滚沸的汤里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。
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